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Insalata tiepida di verza con arance, olive e noci

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Agretti in padella con salsa di soia, zenzero e sesamo | Contorno veloce e facile di primavera
Fagottini fioriti di asparagi e ricotta 🌼
Scarica la raccolta RIFIORIRE dedicata alla primavera e realizzata in collaborazione con @yogawithnaima : https://bluebirdk.com/rifioriamoPrepara con me dei pancakes salati ai piselli pronti in soli 10 minuti!Sono perfetti per una colazione salata, un brunch leggero o una cena veloce.Una ricetta vegetariana, sana e colorata, con pochi ingredienti e tutto il gusto della semplicità.🌿 Ingredienti naturali🍽️ Pronti in 10 minuti💚 Perfetti anche per bambiniNel video ti mostro passo passo come realizzarli, con calma e ispirazione, proprio come piace a noi nella cucina di The Bluebird Kitchen.✨ Iscriviti al canale per altre ricette vegetariane, lente e piene di armonia.📌 Ingredienti completi e dosi qui sotto ⬇️- 250 g piselli freschi sgranati (o congelati)- 200 ml di acqua- 100 g farina tipo 1- 1 limone con la buccia non trattata- 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate- sale e pepe- olio extravergine di olivaPROCEDIMENTO:- frulla i piselli con l'acqua e un pizzico di sale- Mescola con la farina e il lievito e sala leggermente- cuoci in una padella calda con un filo d'olioScopri i miei corsi: https://www.thebluebirdkitchen.com/corsi/Acquista i miei libri: https://www.thebluebirdkitchen.com/libri/Seguimi su Instagram: https://instagram.com/thebluebirdkitchenVisita il mio Shop: http://www.thebluebird.shopIscriverti alla mia Newsletter: https://bluebirdk.com/NLTBKFDVisita il mio sito con più di 400 ricette: http://www.thebluebirdkitchen.com#PancakesSalati #RicettaVeloce #PancakesDiPiselli #CucinaVegetariana #BrunchIdee #RicetteSane #RicetteFacili #CucinaLeggera #10MinutiInCucina #CucinaNaturale #Vegetariano #TheBluebirdKitchen #CiboConAmore #RicettaDelGiorno #FoodInspiration #vegan #plantbased
Pancakes di Piselli in 10 Minuti 🌿 Facili, Veloci e Perfetti per Tutti i Giorni
✨ Ravioli vegetariani fatti in casa – con pasta decorata alla salvia 🌿Una ricetta semplice, senza uova, con ingredienti genuini e un risultato che conquista sia gli occhi che il palato.Ingredienti per la pasta– 150 g farina 0– 150 g semola rimacinata– 150-200 g acqua– Foglie di salvia frescheRipieno– 300 g ricotta– 80 g noci– Sale, pepe, noce moscata– (Facoltativo: lievito alimentare o parmigiano)Condimento– Olio EVO o burro– Noci, parmigiano o alternativa vegetale– Fiori di borragine✨ Procedimento- Prepara la pasta mescolando le farine e 150-200 g di acqua. Impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Fai riposare 30 min.- Intanto, prepara il ripieno: ricotta + noci tritate + sale, pepe, noce moscata (e parmigiano o lievito alimentare se serve).- Tira metà dell’impasto fino al livello 2 per ottenere la sfoglia liscia.- L’altra metà la userai per la sfoglia decorata: tira fino al livello 3, inserisci foglie di salvia, copri con un altro strato di pasta e ripassa nella macchina fino al livello 2.- Farcisci la sfoglia liscia, copri con quella alla salvia, sigilla e taglia.- Cuoci 5 minuti in acqua salata e ripassa in padella con olio/burro, noci e, se vuoi, fiori e parmigiano.Iscriviti per più ricette vegetariane lente, naturali e ispirate alla bellezza della cucina fatta in casa.#raviolifattiincasa #pastafresca #ricettevegetariane #thebluebirdkitchen #pastaart #shortsricette
Ravioli fatti in casa con pasta senza uova decorata alla salvia 🌿
Questa crema vegetale ha la forma della ricotta, la consistenza giusta… e un sapore che conquista anche chi non è vegano.Si prepara con mandorle, semi di zucca e pochi ingredienti semplici.È diventata una delle mie ricette fisse—facile da fare, difficile da smettere di mangiare!🥄 Usala nei panini, sopra le verdure, o spalmata direttamente sul pane.💬 Fammi sapere se la provi!🔔 Seguimi per altre ricette vegetali fatte in casa.🌱 INGREDIENTI• 100 g mandorle pelate• 50 g semi di zucca decorticati• 750 ml acqua• 5 g lievito alimentare in scaglie• 7 g aceto (oppure succo di 1/2 limone)• 3 sale fino🥣 PROCEDIMENTO– Metti a mollo mandorle + semi di zucca tutta la notte. (Se hai fretta: acqua bollente per 2 ore)– Scola e frulla con metà dell’acqua, sale e lievito → fino a ottenere una crema liscia– Aggiungi il resto dell’acqua e frulla ancora– Versa in pentola, scalda mescolando– Quando inizia a fumare, aggiungi aceto/limone– Cuoci finché sobbolle e la consistenza diventa leggermente grumosa– Versa in un telo di cotone dentro uno scolapasta o stampino– Fai raffreddare e lascia scolare 4-6 ore (meglio tutta la notte)– Conserva in frigo per 4-5 giorni
Ricotta Vegetale fatta in casa con mandorle e semi di zucca

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