Volevo fotografare la notte perché volevo ricordarmi di questo cielo speciale che qui, in questa terra silenziosa, lenta, quasi custodita in uno spazio e in un tempo tutto suo, risulta essere così luminosa, ricca, viva.
Un tempo si guardava il cielo per orientarsi, per capire qual era la direzione giusta. Si osservava il luogo più remoto ed irrangiungibile che ci fosse per conoscersi meglio.
Guardare lontano per capirsi da vicino.
Oggi spesso è più difficile riuscire a scorgere quell’infinità: le luci della città, gli orizzonti intrappolati, il rincorrere un tempo che sembra sempre appartenerci di meno, ci fanno perdere sempre di più l’orientamento e spesso ci fanno sentire persi. Dobbiamo ricordarci peró che le stelle sono sempre lì ad aspettarci, basta solo riuscire a mettere da parte tutta la confusione che si frappone tra noi e loro per ricominciare a vederle.

Ecco allora il mio augurio in anticipo per questo nuovo anno che sta per iniziare, spero che possa essere ricco di cieli stellati ed orizzonti lontani, che le luci e la confusione che spesso ci disorienta lasci il posto a notti in cui basterà alzare il nostro sguardo per capire che in fondo, andrà tutto bene. • • •

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| O N D E | Sarei stata a guardarle per ore... una dopo l’altra, precise, puntuali, potenti. Solo il vento dalla terra è riuscito a spettinarle un po’. Ecco uno dei motivi per cui amo tanto l’oceano: loro.
Sta entrando una mareggiata da Nord Ovest e noi siamo qui ad aspettarla.

Nell’ultima foto trovate il video della giornata di oggi e... no, Silvio non è uno dei puntini in acqua.

Stasera provo a fotografare le stelle perché questi cieli non li voglio dimenticare tanto facilmente... ce la faró?! • • •
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| RESTA FERMA | È quello che mi sono ripetuta tutto il giorno perché, parliamoci chiaro, non è sempre facile riuscire a staccare davvero.
Siamo talmente abituati a correre, a fare, a raggiungere che poi, una volta che ci troviamo di fronte alla possibilità di fermarci, non ci riusciamo, non ci ricordiamo più come si fa.

Oggi è stato il primo giorno dopo tantissimo tempo in cui potevo stare ferma, anzi no, dovevo stare ferma. Ho fatto un po’ fatica perché a tratti mi sono sentita in colpa.
Poi però ho guardato l’oceano. Ho sentito il calore del sole sulla pelle. Ho guardato il tramonto e sì dai... alla fine direi che ce l’ho fatta.

Primo giorno portoghese, primo riassunto video di questa giornata nella seconda immagine.

Ogni tanto, è proprio bello “stare fermi”. • • •
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Queste ultime settimane è andato tutto a p*****e, avrei voluto mettere una foto un po’ più d’impatto per farvi gli auguri, magari un bel cinemagraph o uno stop motion o qualsiasi foto che potesse trasmettere un po’ di spirito del Natale ma... quest’anno è andata così, vi dovete accontentare di un selfie alla vecchia maniera scattato in un’area di sosta da qualche parte della Francia perché anche se non sono riuscita a vivere questo Natale con voi come avrei voluto, il desiderio di potervi fare gli auguri era grande e quindi eccoci qui, cercando di farci una foto dove veniamo tutti e tre bene. Che possa essere un Natale un po’ imperfetto come questa foto ma pieno di amore, felicità, pace e sincerità ... buon Natale dalla “Bluebird family”, perché in fondo, forse, il vero spirito del Natale risiede proprio in questo scatto “sgangherato”...
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È arrivato il Menù di Natale!!! Avete già deciso che cosa preparare per il pranzo o la cena di Natale/Capodanno/quello che volete voi?!? Noi in famiglia solitamente abbiamo due o tre piatti chiamati “gli intoccabili” che guai a non farli immutati ogni anno (viene usata anche la stessa ciotola, vi dico solo questo...) e altri invece che cambiano di anno in anno.
Se avete bisogno di idee nuove, ecco che questo post potrebbe fare al caso vostro... Chiara di @mangioquindisono mi ha invitata a partecipare ad un cenone virtuale insieme a Stefania @stefiinstax , Monica @momacy____ e Roberta @healthylittlecravings . Ognuna di noi si è occupata di preparare una portata ed insieme abbiamo creato questo menù davvero super (vi dico solo che io sto già provando ad impastare il dolce di @healthylittlecravings ...).
Io ho scelto di occuparmi del primo e ho fatto una crema di ceci con broccoletti piccanti e lupini di mare.
In bio trovate il link diretto al post del blog dove oltre alla mia ricetta troverete anche tutte le altre 4 (cocktail, antipasto, secondo e dolce 😉). Ricordate di salvare questo post se vi è piaciuta l’idea e se deciderete di rifare una nostra ricetta, taggateci e usate l’hashtag #NataleaStaffetta 🎄
Adesso però voglio sapere se anche voi avete dei cibi “intoccabili” e quali sono, chissà che non si venga a creare un menù parallelo nei commenti 😉
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Pensavate mi fossi dimenticata e invece no... anche questo mese trovate sul blog la raccolta delle ricette di dicembre, perché vanno bene i menù delle feste, ma dovremo pur mangiare anche gli altri 27 giorni di questo mese, no?!? Mi sono concessa solo una piccola divagazione nella sezione dedicata ai dolci ... lì un po’ di Natale c’è ma per il resto, ricette normali per giorni normali (o quasi...). Come al solito qui trovate una piccola anteprima di ció che troverete nel post sul blog (link in bio) ... ah sì, come si può facilmente intuire... sono tornati i carciofi 😋
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*AD | MENU’ PER LE FESTE ALERT! Come vi avevo anticipato, ecco online il post con il menu’ per un aperitivo informale da poter proporre durante queste feste o… anche dopo 😉

Troverete dei super classici del blog rivisitati in una veste invernale (le torte salate non potevano mancare e questa volta le troverete in una versione con zucca, porri e noce moscata e un’altra con cime di rapa piccanti e ricotta). C’è uno dei miei piatti preferiti per gli aperitivi invernali, ovvero l’aglio al forno da spalmare su fette di pane tiepido e ricoprire con camembert fuso e delle cipolle caramellate con aceto di Modena tradizionale per accompagnare i formaggi.

Per concludere ho pensato ad una crema di fagioli cannellini con cavolo nero saltato in grado di scaldare il cuore a chiunque. Insomma, spero tanto possiate trovare qualche spunto da poter utilizzare per i vostri menu’ delle feste.

Io ho “collaudato” questo aperitivo ieri sera quando insieme ad alcuni amici blogger abbiamo avuto il piacere di ascoltare l’home concert che @Giuliapratelli ha tenuto a casa mia per concludere un progetto fatto con il marchio di vini Lambrusco @CantineRiunite che ci ha visti protagonisti in queste settimane. La giusta atmosfera, buon cibo, un bicchiere di vino rosso e le note delicate e magiche di Giulia ci ha davvero viste #RiuniteLaMusica .

Trovate il link al menu’ completo con tutte le ricette in bio. *AD

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