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PANZANELLA… MAI BUTTARE IL PANE SECCOOOO! Ecco un buon modo per come poterlo usare e creare una bella insalata estiva fresca, saporita e molto veloce da fare. A seconda di quanto sia secco il pane, potete decidere di tagliarlo a cubetti (come ho fatto nel video) oppure lasciarlo intero a mollo in acqua e aceto e poi strizzarlo e sbriciolarlo all’interno della ciotola dove poi lo condirete. Ingredienti per 4 persone - 300 gr pane raffermo (meglio di tipo toscano) - 150 gr pomodorini - 1 cipollotto - 1 cetriolo - 20 gr olive taggiasche in salamoia - 1/2 cucchiaio aceto di vino bianco - basilico fresco - olio extravergine di oliva - sale Procedimento * Tagliate il pane a pezzetti di circa 4 cm, metteteli in una ciotola, bagnateli in modo omogeneo con un bicchiere di acqua e aceto e lasciate da parte * Pulite e lavate il cipollotto, tagliatelo a fettine sottili e mettetelo a mollo in una ciotola con acqua e ghiaccio (o acqua molto fredda). In questo modo sarà più leggera e bella croccante * Lavate i pomodorini e i cetrioli e tagliate tuttoa dadini * Appena il pane si sarà ammorbidito, iniziate a sbriciolarlo grossolanamente con le mani all’interno di una ciotola. Aggiungete quindi il pomodoro, i cetrioli, il cipollotto scolato e asciugato leggermente e le olive sciacquate * Mescolate e condite con un pizzico di sale, il basilico spezzettato e un filo di olio extravergine di oliva Seguimi su Instagram www.instagram.com/TheBluebirdKitchen O scopri altre ricette sul mio blog www.TheBluebirdKitchen.com
Panzanella
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Diario di una contadina alle prime armi: pianto l'orto
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Link utili al video: La mia bicicletta è questa: Modello HSG p9 della Tern https://www.ternbicycles.com/it/bikes/471/hsd Questi gli accessori disponibili: https://www.ternbicycles.com/it/accessories?filter%5B0%5D=bikes%3A277454 Il mio caschetto è il modello BH51 della Livall: https://www.livall.com/english/product/overview/id/11.html Ricordatevi di mettere un "Mi piace" al video e di iscrivervi al canale se non l'avete ancora fatto 🙂 Per iscriverti alla mia Newsletter: http://bit.ly/bluebirdletter Mi trovate anche su: Blog: http://www.thebluebirdkitchen.com Instagram: https://instagram.com/thebluebirdkitchen Facebook: https://www.facebook.com/TheBluebirdKitchen Twitter: https://twitter.com/TheBluebirdK Steller: https://steller.co/thebluebirdk
Ho venduto la mia auto per una cargo Bike elettrica | The Bluebird Kitchen
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Diario di una contadina alle prime armi: preparo il terreno per l’orto | The Bluebird Kitchen
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