In una ciotolina mettete l'olio, la salsa di soia, il miele, il peperoncino pulito e sminuzzato (decidete voi le quantità in base al grado di piccantezza che decidete di ottenere), il curry in polvere (scegliete una miscela delicata), la paprika e qualche fogliolina di prezzemolo fresco sminuzzata (tenete un po' da parte da aggiungere alla fine). Mescolate bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Pulite il cavolfiore eliminando le foglie esterne. Lavatelo e asciugatelo.Capovolgete il cavolfiore e mettete metà della marinatura sulla base cercando di farla penetrare all'interno tramite i fori alla base tra una cimetta e l'altra.Girate il cavolfiore appongiandolo su una teglia ricoperta con un foglio di carta forno e distribuite la restante marinatura in modo da ricoprire tutto il cavolfiore (aiutatevi con un pennellino).Aggiungete una macinata di pepe nero e mettete a cuocere in forno per circa un'ora (il cavolfiore dovrà risultare dorato all'esterno e se inciso, morbido al centro).
Togliete il cavolfiore dal forno, aggiungete qualche fogliolina di prezzemolo fresco tritata e servite. Lo potete tagliare come se fosse una torta ed usare per la preparazione che più preferite.