Mese nuovo, stagione nuova, buoni propositi… vecchi. Sì, lo devo ammettere, a fine settembre mi sono detta che avrei dovuto iniziare a fare un po’ di attività fisica con costanza (sto già sentendo tutte le vostre risate, sappiatelo…), il motivo? Sto diventando gobba a causa delle mie mille mila ora passate sedute davanti ad una scrivania lavorando al computer, quindi, per evitare di diventare presto una versione al femminile e con i capelli castani di Mr. Burns, ho deciso di intervenire.

Non mi sono iscritta in palestra perchè penso di aver già finanziato abbastanza le palestre di Varese e provincia pagando abbonamenti che non ho mai sfruttato, per cui ho deciso di sfruttare la tecnologia e ho scaricato l’App Asana Rebel. Si basa tutta su posizioni yoga e ogni sessione dura circa 30 minuti. Ci sono molti esercizi di allungamento e questo mi piace, ma onestamente, non so quanto riuscirò a portarla avanti… il rapporto tra me e l’attività fisica è sempre stato molto conflittuale, oserei quasi definirlo impossibile, ma io continuo a provarci. Che sia la volta buona? Ve lo farò sapere…

Con ottobre sono tornate anche un sacco di nuove verdure di stagione, una fra tutte: la zucca! Mamma mia quanto mi è mancata. Per me è la regina dei mesi freddi ed è qualcosa che non manca mai in casa, è la mia certezza alimentare: so che potrò sempre far affidamento sulla zucca.

Con i primi freddi mi è anche tornata la voglia di vellutate di ogni tipo, risotti , aglio al forno con camembert fuso e in generale di tutti quei cibi che ti scaldano con i loro sapori ricchi: la carbonara di funghi, le crochette di ceci e patata dolce, la vellutata di zucca e cavolo nero con le chips di quest’ultimo (mamma mia quanto sono buone), il risotto di zucca. Insomma, ho definitivamente salutato il mio fido compagno di quest’estate (Monsieur Babaganoush) e posso dire “Bentornato” ad un sacco di piatti nuovi.

Ho anche ricominciato a sfornare torte durante il weekend, la mia preferita è chiaramente il banana bread anche se la scorsa domenica ho rispolverato anche la ricetta dei blondies (brownies al cioccolato bianco) e devo ammettere che non sono niente male, soprattutto se accompganati da una buona tazza di tè fumante.

E quindi niente, eccoci qui, tra una ricetta alla zucca e l’altra, un bicchiere di vino rosso, il cardigan di lana che ci aspettava nell’armadio, qualche candela accesa per rendere l’atmosfera il piu’ hygge possibile mentre fuori le foglie iniziano a colorarsi e a cadere. Benvenuto ottobre, mi sei mancato.