26/08/2024
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Tè freddo alla pesca
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In piena estate, non c’è niente di meglio di una bevanda fresca e dissetante per affrontare il caldo. Il tè freddo alla pesca è un classico che evoca ricordi d’infanzia.
Questa ricetta combina il sapore robusto del tè nero con la dolcezza naturale delle pesche mature.
L’aggiunta di fettine di pesca e menta fresca completano la presentazione e regalano un’esplosione di freschezza a ogni sorso!
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Tè freddo alla pesca
Salva la ricetta Porzioni 1 litro di tè
Ingredienti
- 2 bustine di tè nero
- 4 pesche mature
- 1 cucchiaio zucchero di canna grezzo
- fettine di pesca e menta fresca per servire
Procedimento
- Scaldate mezzo litro d’acqua. Quando sta per spiccare il bollore, togliete dal fuoco e mettete in infusione le bustine. Lasciatele per qualche minuto e poi toglietele.
- In una pentola mettete le pesche tagliate a pezzetti, lo zucchero e mezzo litro d’acqua. Fate cuocere le pesche per circa 5 minuti. Togliete dal fuoco e schiacciate le pesche all’interno della pentola.
- Filtrate il liquido con un colino e aggiungetelo al tè. Fate raffreddare a temperatura ambiente e poi mettete in frigorifero. Si mantiene per circa 2-3 giorni.
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