Menù aperitivo tra amici

Involtini di cavolo nero

Eggs Benedict

Pasticcio di cavolfiore e porri

Le ricette di Novembre 2019

Patate americane ripiene

Dutch pancakes con pere e melograno

Una ricetta con le mele per la ricerca

Matuffi al pomodoro e riciclo creativo

Waffle di zucca

Lemon Pie

Pasta con ricotta profumata al limone, zucchine, timo e capperi

Bicchierini con pesche e mirtilli caramellati, ricotta e granola

La cena in terrazza: le mie radici

Tofu marinato alla griglia con salsa di tahin, pomodori e spinacini in due versioni: bowl e panino

Le ricette (fresche) di Luglio

Un aperitivo estivo

Insalata di patate e piselli

Insalata con uova marinate

Acque aromatizzate

Tè freddi

Le ricette di giugno 2019

Torta salata di peperoni arrosto e basilico

Torta salata di zucchine e asparagi

Crema di melanzane arrosto

Panzanella

Salvia fritta

Tortillas al cacao con moscardini piccanti

Torta salata pomodorini e feta

Pasta con agretti e sgombro

Le ricette di maggio 2019

Bowl con tofu marinato

Le ricette per il menu’ di Pasqua

Asparagi alla griglia

Gnocchi di ricotta bicolore

Menù settimanale – 15/19

Menù settimanale – 14/19

Banana bread… senza banane!

Menù settimanale – 13/19

Menù settimanale – 12/19

Involtini di foglie di cavolfiore al curry

Cous cous di cavolfiore

Noodle di verdure

Menù settimanale – 9/19

Waffles cioccolato e barbabietola

Menù settimanale – 8/19

Carciofi gratinati

Menu’ di San Valentino 2019

Menù settimanale – 7/19

Menù settimanale – 6/19

Lenticchie in umido

Cavolfiore viola al forno con limone, olive e prezzemolo

Crostata integrale, mandorle e cacao con marmellata di arance

Insalata di zucca, spinacini, feta e noci

Crostatine di frutta secca

Crostatine di granola con yogurt e frutta fresca

Lasagne vegetariane con besciamella di zucca

Vellutata di zucca al forno con castagne piccanti e quartirolo

Zuppa di lenticchie

Feta al forno con verdure e pesto di erbe

Finocchi al forno

Pasta con verdure arrosto

Fichi al forno

Panbagnato zucca e fagioli

Menu’ pranzo in terrazza

Fagiolini al curry

Pancakes integrali salati con pomodori e basilico

Il burger che desideri, proprio come il conto online Widiba

3 colazioni per l’estate

Polpette di melanzane e lenticchie

3 bruschette per l’estate

Waffle senza glutine di zucchine

Come fare le insalate estive

Veggie burger ceci, zucchine e feta

La cena in terrazza è servita

4 ricette per sentire l’estate

Uova alla scozzese – veggie

Focaccia

Uovo in camicia: trucchi e abbinamenti

Veggie burger: funghi portobello, uova e avocado

Carbonara di asparagi

3 ricette salate per la colazione

Lenticchie al curry

Fish and Chips

4 ricette salvacena – Single Edition

Vellutata di piselli con feta, nocciole e coriandolo

Mini quiche di agretti e uovo

Il menu’ delle donne

Pasta puntarelle, acciughe e olive

Plumcake arancia e cioccolato

Menu’ di San Valentino facile

Come fare i risotti: mini corso di cucina

Avocado toast

Orzotto zucca e funghi

Pasta al forno broccolo romanesco, carote e feta

Come fare i veggie burger? Piccolo corso di cucina

Bocconcini canini: Crocchette di lenticchie rosse

Torta carote e mele

Bowl riso basmati integrale, zucca e cavolfiore

Panforte

Brookies: un po’ cookies e un po’ brownies

Tre tartine col pesce

Pasta bottarga e timo

Vellutata di zucca e curcuma

Uova con fagioli piccanti

Avocado al forno

Menù autunnale

Baked Potato

Pici al pesto di cavolo nero e burrata

Pasta e ceci

Quadrucci in brodo con crosta di sfoglia

Zuppa d’orzo

Cavolfiore al forno

Ceci al curry

Crema di patate e porri con polpo alla parika

Barrette raw

Risotto zucca e aceto balsamico

Tortilla de patatas

Risotto pomodorini al forno e melanzane

Pesto di peperoni

Crepes di ceci con finferli, spinacini e crema di zucca

5 ricette anti afa

Arancine pomodori secchi, capperi e origano

Tartufi

Spanakopita – Triangolini croccanti di spinaci, feta e menta

E’ tutta una questione di fiori

Le mie ricette preferite con le melanzane

5 idee per un aperitivo estivo

Pasta con melanzane, pomodorini al forno e acciughe

Insalata di verdure grigliate

Ghiaccioli al matcha

Cestini di mais con gamberi al lime, avocado e pesche

Gazpacho con peperoni e feta

Aiuto, ho a cena un vegano

Carote al forno

Polpette di mazzancolle all’orientale

Raw cheesecake al cioccolato e cocco

Tortillas con ceci piccanti e tzatziki affumicata

Pizza di primavera

Il brunch della domenica

Rotolini di pasta al pesto di fave

Menu’ di Pasqua

Torta al cioccolato e cardamomo senza glutine

Hummus di lupini e carote con chips di pane pita

5 regole per il risotto perfetto

Bruschette con asparagi, agretti e uovo in camicia

Orzo e piselli con caprino, menta e pepe rosa

4 ricette per la primavera

Falafel e insalata di carciofi

Filini ai carciofi

Menù semplice e senza sprechi

Gallete di mele e cannella

Tagliatelline con pesto di pomodori secchi

Grattoni e lenticchie

Frittelle di castagne

Focaccia genovese integrale

Menù di San Valentino

Mini veggie burger

Carbonara di funghi

Involtini primavera

Vellutata di carciofi con cialde di parmigiano

Soda bread

Matcha Pancakes

5 insalate invernali

Fish cakes salmone e mazzancolle

Biscotti integrali alle mandorle e cioccolato

Pasta al forno con zucca e salvia

Tartine di broccoli e salmone

Pesto di prezzemolo e mandorle

Tortillas con zucca piccante

5 regole per la vellutata perfetta

Tortini di riso rosso con cavolo nero e cipolla carammelata

Brownies cioccolato e avocado

Chitarrine cavolfiore, acciughe e capperi

Ragù vegetale

Polpette di quinoa

Pancakes integrali di zucca

5 ricette pronte in 15 minuti

4 idee per la colazione della domenica

Crema di funghi con crostoni di pane all’aglio

5 ricette per l’autunno

Sushi homemade

Insalata di soia e broccoli piccanti

Vellutata verde con crumble di pane e pomodori secchi

Le mie torte per la colazione preferite

Torta salata di zucca e cavolo nero

Le mie 4 ricette salvacena

1 menù, 6 invitati, 3 portate, 1 ora per prepararlo

Crocchette speziate patate dolci e ceci

Torta di compleanno

Fagiolini metro in umido

Le mie ricette per l’estate preferite

Ghiaccioli yogurt e lamponi

Babaganoush

5 bevande contro il caldo

Crema di peperoni arrosto con acciughe e stracciatella

5 Pesti per l’estate

Involtini vietnamiti

5 legumi per 5 ricette

Galette di albicocche

5 modi per cucinare le zucchine

Insalata di polpo

Comfort food: panzerotti

Pesto di zucchine

Cena senza stress per 10 persone

Millefoglie di zucchine

5 modi per mangiare l’avocado toast

Cocktail Hugo

Veggie Tacos

Pizza di cavolfiore

Vellutata di asparagi bianchi con tuorlo fritto

Torta salata di zucchine

Pasta sfoglia

Biscotti all’amarena

Wedges alla paprika

Veggie burger

Insalata di bulgur e quinoa

Corso di Food Fotography e Spaghetti con pesto di fave

Pizza integrale con asparagi e uovo

Crostata con crema frangipane e lamponi

Insalata di asparagi e gamberi

Banana bread

Salmorejo

Pasta guanciale, fave e pecorino

Insalata nordica

Involtini di pollo

Vellutata di piselli

5 modi per cucinare gli asparagi

Mousse al cioccolato

Il mio menù di Pasqua vegetariano

Millefoglie di verdura

Spiedini di maiale agrodolci

Blondies

Crocchette di patata tricolore

Riso al cocco Saltato Piccante

5 modi per cucinare i broccoli

Torta della nonna

Pasta al forno vegetariana

Minestrone

Bruschetta verza, pecorino e pinoli

5 modi per cucinare la zucca

Pollo arrosto con patate

Plumcake allo yogurt e cocco

Fagottini bacon e cavolo nero

Polenta alla zucca e gorgonzola

Il mio menù dell’amore

Sformatini di carciofo

Cena in 15 minuti: noodles di pollo

Veggie burger con zucca e quinoa

Crema di patate e porri con bacon croccante

Crostatine alle mandorle con crema di carote

Risotto ai broccoli e capesante

Ciambelle alla cannella

Pizzoccheri alla zucca e gorgonzola

Polpette di tacchino con cuore filante

Insalata invernale con melograno, sedano rapa al forno e noci

Crema di topinambur e nocciole tostate

Lenticchie Mon Amour

Cotechino con lenticchie

Zuppa inglese di panettone

Biscotti di Natale

Lasagna di polenta croccante, salsiccia e cime di rapa

Risotto acciughe, pomodori secchi e burrata

Castagnaccio

Merluzzo al cartoccio con spinaci e arancia

1 menù, 3 portate, 6 persone e 1 ora e 1/2 di tempo

Tagliatelle con broccoli e fonduta di taleggio

Hummus

Torta di carote nere

Falafel di cavolfiore

Lasagne vegetariane veloci

Focaccia dolce con noci e uvetta

Crema di zucca e cavolo nero

Bloglovin

Menù per una cena tra amiche pronto in 1 ora

Crema di mais con funghi, speck e fontina

Finocchi alla griglia con olive nere e acciughe

Torta di zucca speziata

Fagottini di sedano rapa

Involtini di cavolo con patate e porri

Zuppa di lenticchie, zucca e patate

Hamburger di manzo e vitello

Torta di mele e gocce di cioccolato

Gnocchi di ricotta gratinati

Torta di zucca, spinaci, zola

Pain au chocolat con lamponi

Feta al forno con pomodorini

Crostata di Prugne

Cestini croccanti di broccoli

Hamburger di tacchino

Fusilli cime di rapa e guanciale

Cupcake al caffè

Rotolini di zucchine e fiori di zucca ripieni

Lunch Box: Insalata di lenticchie

Patate, zucca e patate dolci alla paprika

Polpettone alla birra

Quando una ricetta ha il sapore dei ricordi e il profumo della libertà

Schiacciata veloce prosciutto e fichi

Involtini di melanzana

Insalata di quinoa e gamberi

Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca e acciughe

Calamaro in due versioni

Smoothie del buongiorno

Lunch box: Roll di pollo con avocado

Verdure miste ripiene

Crostata di crema e albicocche

Fish burger di totani

Cestini croccanti con yogurt e frutta fresca

Il mio rimedio all’afa: tè freddi aromatizzati

Salsa tzatziki

Pasta al pesto leggero con pomodorini al forno

Crema fredda di zucchine

Involtini di melanzana

Lunch Box: Insalata di pesce spada al limone con pesche

Muffin al cioccolato vegan

Lasagne estive

Pesche al forno con porto e amaretti

Lime, menta e cetriolio margarita

Rose di melanzana

Tacos di piadina con mazzancolle e salsa al wasabi

Torta salata di asparagi e curry

Panzanella di pane di segale

Spaghetti con zucchine, robiola e menta

Mousse al cioccolato bianco e mirtilli

Crema di asparagi con prosciutto crudo croccante

Trofie al pesto di erbe

Tarte tatin di peperoni

Frittata di asparagi, pancetta e raspadura

Orata al cartoccio con pomodorini e rosmarino

Barrette ai cereali homemade

Il pranzo della domenica, bbq version

Cupcakes fragole e cioccolato bianco

Rotelle di frutta

Zucchine ripiene

Lecca lecca di cioccolato e frutta secca

Tortini di riso e piselli con cuore filante

Ghiaccioli multicolor alla frutta

Torta di yogurt con mele e gocce di cioccolato

Asparagi al prosciutto

Spezzatino di vitello alle erbe

Tortine di cioccolato e nocciole

Ravioli di gamberi

Crostata di crema catalana

Lasagne ai carciofi e mozzarella di bufala

Tortine salate con salmone e asparagi

Fagiolini all’uovo

Mini pavlove fragola e panna

Patate intere al forno alle erbe aromatiche

Pizza finta con capperi e acciughe

Crema di piselli e seppioline piccanti

Torta Pasqualina monodose con uova di quaglia

Hamburger di mazzancolle e avocado

Crumble di meringa con fragole

Filetto di salmone in crosta di sfoglia

Ciambellone di riso e spinaci con polpettine di vitello e semi di finocchio

Cocotte di asparagi, scaglie di parmigiano e uovo

Riso venere con mazzancolle, zucchine ed avocado

Cupcakes alla banana con glassa di formaggio fresco

Croque-Monsieur e Croque-Madame

Pizza veloce e quattro idee per farcirla

Crema di carote e panna acida

Crumble al cioccolato di pere e mele

Uova alla scozzese

Roast beef di manzo in crosta di sale

Ciambellone di zucca e pistacchi

Fagottini di sfoglia con radicchio tardivo, olive nere e fonduta di taleggio

Bicchierini di yogurt, frutti di bosco e granola

Homemade granola

Crema di finocchi

Fagottini di sfoglia con crema e frutti di bosco

Cuori ripieni di mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

Crostata al cioccolato e arancia

Bagel

Torta di nocciole con marmellata di albicocche e scaglie di cioccolato

Crema di broccoli con cialde di parmigiano e semi

Chips di cavolo nero con robiola e erba cipollina

Involtini di sardine con olive nere, capperi, prezzemolo e citronette

Spaghetti carciofi, robiola e speck croccante

Cheesecake di lamponi

Spiedini di involtini con speck, fontina e rosmarino

Insalata di pollo con salsa agro thai

Salse Homemade: Sweet Chili Thai Sauce

Craciofi in piedi

Filetti di rana pescatrice con pancetta e purea di fave.

Millefoglie di patate, porri e speck

Gnocchi di zucca

Crema di cavolfiore al curry

Sformatini di riso allo zafferano con topinambur e crema di mozzarella di bufala

Polpettine di lenticchie con salsa di pomodoro piccante

Crema di carote nere con pesto di spinaci e pinoli tostati

Rotolo di sfoglia prosciutto cotto, spinacini e certosa

Calamarata con sughetto di mazzancolle, anelli di totano, zucchine e zafferano

Fagottini pere e cioccolato

Comfort ricetta: Baguette con Persico fritto, Salsa Tartara e Finocchi in Salsa Verde

Crema di gianduia homemade

Risotto carciofi e robiola

Strudel di cime di rapa

Spaghetti alla chitarra olive nere, pistacchi e bottarga

Idea regalo: pere sciroppate vaniglia e cannella

Gnocchetti bicolore con speck e fonduta di formaggio

Focaccia con salsiccia, broccoli e brie

Crema di fagioli cannellini con ciuffetti di calamaro al pomodoro

Il Natale si avvicina, è ora di pensare ai regali

Torta di carote

Zuppa di lenticchie

Carpaccio di finocchi con olive nere, capperi e tofu

Crema di zucca con spinaci piccanti e feta

Filetto di maiale in crosta con mele, patate alle erbe e chips di cavolo nero

Qualche idea per rivisitare la ricetta di una torta classica e fare un figurone

Pancakes

Pane Pita di Kamut

Crema di finocchi e carote al forno con pane pita di Kamut ai semi di finocchio

Brownies al cioccolato e noci brasiliane… vegan!

Radicchio alla griglia con olive nere, capperi, prezzemolo e uovo semisodo

Persico spigola al cartoccio con patate aromatizzate al timo

Trofie al pesto di rucola

Comfort ricetta edizione vegetariana: wrap di falafel con cime di rapa piccanti e salsa allo yogurt

Torta di zucca e gocce di cioccolato

Crespelle Carciofi e Caprino

Crema di patate allo zafferano con pancetta e cipollotti

Crepes: una preparazione base dai mille usi

Torta salata di puntarelle

Plum-Cake allo yogurt e frutta secca

Ricetta veloce: Crema di sedano rapa e crostini di pane

Tortine Cioccolato e Arancia

Crostata crema e frutti di bosco

Ragù bianco

Pollo alla birra

Pere al vino rosso

Crema di zucchine con code di gambero

cucina blog award 2018

Iscriviti alla Newsletter:

* indicates required