Erbe aromatiche essiccate

Da conservare in pratici barattoli per averle sempre a disposizione

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Cosa fare con le erbe aromatiche avanzate dopo che le abbiamo colte o acquistate?!

Un modo semplice è quello di lasciarle essiccarle all’aria su un foglio di carta forno o un panno pulito.

Usate il panno soprattutto per foglie più delicate e ricche d’acqua come menta, prezzemolo o basilico, in questo modo il panno assorbirà l’acqua in eccesso.

Dopo qualche giorno saranno belle secche, a quel punto si possono tritare o mettere direttamente in un barattolo pulito così da poterle utilizzare all’occorrenza.

Per mantenere l’aroma più a lungo, tenete il barattolo in un luogo fresco e buio.