Come riuscire a cucinare piatti deliziosi quando siano in viaggio on the road? Che sia un camper, un van, campeggio o la barca, qui troverai tante ricette che puoi preparare usando pochi ingredienti semplici, senza dover usare una bilancia e cucinando usando un unico fornello. Insomma, ricette e consigli per cucinare ovunque siamo.
Ho scritto anche un libro, “Cucina on the road” edito da Gribaudo, all’interno troverete più di 70 ricette da poter cucinare in van, camper, barca o in generale in spazi piccoli (ma anche nella cucina di casa vostra), sono infatti sempre necessari pochissimi utensili e un solo fuoco.
Troverete consigli su come organizzare al meglio una cucina così piccola, dalla gestione della spesa ai materiali più indicati, passando per i consigli su come usare poca acqua per lavare i piatti e gestire le risorse limitate in generale. Ho racchiuso tra le sue pagine tutto quello che ho imparato in 15 anni di viaggi in van tra le strade dell’Europa, il deserto Australiano e le scogliere Islandesi.
“Cucina on the road” lo potete acquistare in ogni libreria d’Italia o sulle principali piattaforme online.
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