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31/10/2022
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Crostone di zucca con caprino e miele

Post in collaborazione con KitchenAid
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Ecco un’idea per un crostone di pane con la zucca che, abbinato al caprino e a qualche goccia di miele, può essere mangiato per una colazione salata (le mie preferite), pranzo veloce, aperitivo o merendina… insomma, è talmente buono che va bene sempre!

La zucca l’ho cotta direttamente nel tostapane @kitchenaiditaly usando dei sacchettini apposta (si trovano nei negozi di casalinghi).

Se lo preparate per la colazione, la “morte sua” è accompagnarlo con del caffè filtrato.

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Crostone di zucca con caprino e miele

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Ingredienti

  • zucca
  • sale
  • rosmarino
  • olio extravergine di oliva
  • pane
  • caprino
  • miele

Procedimento

  • Cuocete la zucca nel tostapane @kitchenaiditaly usando dei sacchettini apposta: va tagliata sottilmente, condita con un pizzico di sale, qualche rametto di rosmarino e un filo d’olio. Poi sono sufficienti due giri di programma per scongelare alla massima potenza e la zucca è pronta.
  • Tostate il pane, aggiungete uno strato di caprino, la zucca con il suo sughetto e completate il tutto con del miele.
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