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18/11/2022
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Cocktail alla Melagrana

Post in collaborazione con SodaStream
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Ecco un’idea per un cocktail da aperitivo fresco, saporito e non troppo forte: cocktail alla melagrana.

Per realizzarlo mi sono ispirata al famoso cocktail Hugo , ovvero una sorta di Spritz dove al posto dell’Aperol, viene usato il succo di fiori di sambuco. In questa versione, ho pensato di creare un succo di melagrana da mischiare a del Prosecco e dell’acqua molto frizzante preparata grazie al gasatore Art di SodaStream. Per completare il cocktail alla melagrana, basta aggiungere ghiaccio, qualche chicco di melagrana intero e delle foglioline di menta. Un’idea semplice da preparare per un aperitivo casalingo o per quando si ha voglia di un cocktail fresco e dai sapori invernali.

Per spremere la melagrana io uso solitamente due tecniche: 

  • Con lo spremiagrumi proprio come se fosse un’arancia. I chicchi che non si riescono a schiacciare, li uso poi per la decorazione o li schiaccio a mano, ma intanto il grosso è fatto
  • Sgranando la melagrana, frullando i chicchi e poi filtrando 
  • Sgranando la melagrana, schiacciando i chicchi con una forchetta per poi filtrare il liquido

Da metà melagrana grande, si ottiene il succo per un paio di cocktail.

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Cocktail alla melagrana

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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 1 bicchiere

Ingredienti

  • 1/3 prosecco
  • 1/3 succo di melagrana
  • 1/3 acqua frizzante
  • foglie i menta
  • grani di melagrana
  • ghiaccio

Procedimento

  • In un bicchiere mettete del ghiaccio
  • Riempitelo per 1/3 di spremuta di melagrana, 1/3 di prosecco e 1/3 di acqua frizzante
  • Mescolate e aggiungete della menta fresca e qualche grana di melagrana

Note

Da una melagrana grande, si ottiene il succo per circa 2 cocktail
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